茄汁龍蝦義大利麵

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茄汁龍蝦義大利麵

發表  cat 于 周二 1月 06, 2009 11:30 pm

【材  料】
義大利麵 100g
龍蝦 1/2隻
大蒜碎 1/2大匙
新鮮辣椒碎 少許
白酒 5大匙
橄欖油 3大匙
蕃茄碎 4大匙
鹽 少許
水 少許
【做  法】
1.取一深鍋煮開滾水,加入一小匙鹽,放入義大利麵煮7分鐘後撈起,拌入1大匙橄欖油放涼備用。

2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。

3.熱鍋,放入2大匙橄欖油,爆香大蒜碎及辣椒碎,加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻,等湯汁收至一半時,加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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注冊日期 : 2009-01-06

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